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食品科技
Food Science and Technology
北大核心
CA
基本信息
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
英文名称：Food Science and Technology
出版地区：北京市
创刊时间：1975
国际刊号ISSN：1005-9989
国内刊号CN：11-3511/TS
语种：中文;
出版信息
邮发代号：2-681
邮政编码：100053
出版周期：月刊
开本：大16开
下单时间：1-3个月
全年订价：480.00
起订时间：2024年
学术信息
复合影响因子：1.623
综合影响因子：1.292
出版文献量：21112篇
总下载次数：6547631
总被引次数：168761
期刊收录：
国家图书馆馆藏,CA 化学文摘(美),知网收录(中),北大期刊(中国人文社会科学期刊),维普收录(中),上海图书馆馆藏,万方收录(中)
期刊荣誉：
北大图书馆收录期刊,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国优秀期刊遴选数据库,RCCSE学术期刊,Caj-cd规范获奖期刊,中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊
主要栏目：
生物工程篇,食品开发篇,肉类研究篇,粮食与油脂篇,提取物与应用篇,添加剂与调味品篇,食品安全与检测篇,广告书评
学术统计
学术评价
期刊年度出版概况
年度总文献量
显示数量
：
10
20
30
注：年度总文献量的统计不包含资讯类文献，如致谢、稿约、启事、勘误等
年度基金资助文献量
显示数量
：
10
20
30
注：
比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100%
当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等
期刊近十年文献所属栏目的分布
学术热点动态
期刊近十年文献的学科分布
期刊近十年文献的关键词分布
