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食品工程
Food Engineering
基本信息
主办单位：山西省食品研究所(有限公司)
英文名称：Food Engineering
出版地区：山西省太原市
创刊时间：1973
国际刊号ISSN：1673-6044
国内刊号CN：14-1336/TS
语种：中文;
出版信息
邮发代号：
邮政编码：030024
出版周期：季刊
开本：大16开
下单时间：1-3个月
全年订价：132.00
起订时间：2024年
学术信息
复合影响因子：0.791
综合影响因子：0.574
出版文献量：2406篇
总下载次数：782661
总被引次数：15974
期刊收录：
知网收录(中),万方收录(中),维普收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏
期刊荣誉：
中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊
主要栏目：
综述评论,工艺技术,基础研究,应用研究,食品分析
学术统计
学术评价
期刊年度出版概况
年度总文献量
显示数量
：
10
20
30
注：年度总文献量的统计不包含资讯类文献，如致谢、稿约、启事、勘误等
年度基金资助文献量
显示数量
：
10
20
30
注：
比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100%
当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等
期刊近十年文献所属栏目的分布
学术热点动态
期刊近十年文献的学科分布
期刊近十年文献的关键词分布
