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Journal of Researches on Dietetic Science and Culture
北大核心
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基本信息
主办单位:扬州大学
英文名称:Journal of Researches on Dietetic Science and Culture
出版地区:江苏省扬州市
创刊时间:1984
国际刊号ISSN:2095-8730
国内刊号CN:32-1854/TS
语种:中文;
出版信息
邮发代号:28-183
邮政编码:225127
出版周期:季刊
开本:大16开
下单时间:1-3个月
全年订价:192.00
起订时间:2024年
学术信息
复合影响因子:1.558
综合影响因子:1.177
出版文献量:1863篇
总下载次数:730915
总被引次数:8519
期刊收录:
国家图书馆馆藏,知网收录(中),上海图书馆馆藏,维普收录(中),万方收录(中),北大期刊(中国人文社会科学期刊)
期刊荣誉:
Caj-cd规范获奖期刊,中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库(CJFD)
主要栏目:
饮食文化,烹饪工艺,食品科学,美食营养,美食旅游,烹饪卫生,美食消费,烹饪教育,美食传播,其他,烹饪教育与教学
学术统计
学术评价

期刊年度出版概况

年度总文献量

1020 30
注:年度总文献量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等

年度基金资助文献量

1020 30
注:

比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100% 当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等


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