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中国食品学报
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中国食品学报
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
北大核心
CA
JST
EI
CSCD
WJCI
基本信息
主办单位:中国食品科学技术学会
英文名称:Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
出版地区:北京市
创刊时间:2001
国际刊号ISSN:1009-7848
国内刊号CN:11-4528/TS
语种:中文;
出版信息
邮发代号:
邮政编码:100048
出版周期:月刊
开本:16开
下单时间:1-3个月
全年订价:840.00
起订时间:2024年
学术信息
复合影响因子:2.238
综合影响因子:1.741
出版文献量:10651篇
总下载次数:4292895
总被引次数:92161
期刊收录:
万方收录(中),国家图书馆馆藏,CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版),维普收录(中),北大期刊(中国人文社会科学期刊),CA 化学文摘(美),上海图书馆馆藏,知网收录(中),EI 工程索引(美),统计源期刊(中国科技论文优秀期刊),JST 日本科学技术振兴机构数据库(日),文摘与引文数据库
期刊荣誉:
中国期刊全文数据库(CJFD),中国科技期刊优秀期刊,中国优秀期刊遴选数据库,北大图书馆收录期刊
主要栏目:
名家论坛,基础研究,营养与功能,加工技术,食品贮藏与保鲜,分析与检测,综述,其它,国外资讯
学术统计
学术评价

期刊年度出版概况

年度总文献量

1020 30
注:年度总文献量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等

年度基金资助文献量

1020 30
注:

比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100% 当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等


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