《食品与发酵工业》期刊

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食品与发酵工业

Food and Fermentation Industries

北大核心

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基本信息

主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心

英文名称：Food and Fermentation Industries

出版地区：北京市

创刊时间：1970

国际刊号ISSN：0253-990X

国内刊号CN：11-1802/TS

语种：中文;

出版信息

邮发代号：2-331

邮政编码：100027

出版周期：半月

开本：大16开

下单时间：1-3个月

全年订价：1440.00

起订时间：2024年

学术信息

复合影响因子：2.583

综合影响因子：1.956

出版文献量：19024篇

总下载次数：7668747

总被引次数：203056

期刊收录：

JST 日本科学技术振兴机构数据库(日),CA 化学文摘(美),国家图书馆馆藏,万方收录(中),维普收录(中),上海图书馆馆藏,CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版),北大期刊(中国人文社会科学期刊),知网收录(中),统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)

期刊荣誉：

百种重点期刊,中国科技期刊优秀期刊,北大图书馆收录期刊,中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,中科双效期刊

主要栏目：

研究报告,生产与科研应用,分析与检测,综述与专题评论

学术统计

学术评价

期刊年度出版概况

年度总文献量

显示数量：10 20 30

注：年度总文献量的统计不包含资讯类文献，如致谢、稿约、启事、勘误等

年度基金资助文献量

显示数量： 10 20 30

注：

比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100% 当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等

期刊年度出版概况

年度总文献量

年度基金资助文献量

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学术热点动态

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